新疆拉條子的來源和手工制做方法

扯面是一種傳統(tǒng)的中式面食，它的來源可以追溯到中國北方地區(qū)的飲食文化。扯面的制作方法是將面團拉長，然后快速用力拉扯，使面條變得細長且有彈性。這種面食一般是用小麥面粉制作而成，因為小麥在中國北方地區(qū)較為豐富。扯面可以用于制作多種不同的菜品，例如...